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クリスマスケーキ2020ザ・キャピタルホテル東急の予約はいつ?数量限定販売

こんにちは、はるママです。

もうすぐ10月に入り、季節はいよいよ秋本番。

食べ物も美味しいものがいっぱいです。

が、秋ってあっという間に終わってしまいませんか?

その後すぐにくる冬に向けてそろそろ準備を始めた方がいいかも。

クリスマスケーキの予約も10月から始まるところが多いんです!

 

今回は、ザ・キャピタルホテル東急のクリスマスケーキの予約や受渡、クリスマスケーキについて調べていきます。

 

  • ザ・キャピタルホテル東急・クリスマスケーキの予約と受渡
  • ザ・キャピタルホテル東急・クリスマスケーキ一覧

 

ザ・キャピタルホテル東急・クリスマスケーキの予約と受渡

ザ・キャリタルホテル東急のクリスマスケーキの今年のテーマは「Phoenix Winter (フェニックスウインター)」。

開業10周年を記念してホテルのロゴである鳳凰をモチーフに煌めきのひとときを贈る。

いずれも数量限定販売となるため、売り切れ次第終了です。

予約について

2020年10月1日(木)〜12月23日(水)

※数に限りがあるので予定数に達し次第販売終了となります。

受渡について

【クリスマスケーキ】

2020年12月7日(月)〜12月25日(金)11:00〜18:00

(12月23日、24日、25日は11:00〜20:00)

※2020年12月7日(月)〜12月21日(月)は、予約の方のみの販売

【シュトーレン販売期間】

2020年12月1日(火)から

ご予約・お問い合わせ先

ザ・キャピタルホテル東急

ペストリーブティック

住所 : 東京都千代田区永田町2-10-3

TEL : 03-3503-0208

WEB予約:WEB予約はこちらから

 

ザ・キャピタルホテル東急・クリスマスケーキ一覧

ルージュ ノエル  (限定80個)

 

価格:4,000円+税

サイズ:12cm

軽やかな口溶けの苺とルビーチョコレートのムースケーキ。

底にピスタチオのダックワーズを、中に苺のジュレトライムクリームを忍ばせている。

上面には瑞々しい苺とフランボワーズを飾り、法王の羽からインスピレーションを受けた優雅に曲線を描くチョコートを添えている。

少人数向けの小ぶりなサイズ。

 

ノエルショコラ

 

価格:4,800円+税

サイズ:高さ7.5cm×幅17cm

幾重にも重なる美しい層が魅力のチョコレートケーキ。

今年はブランデーかおるチャイ風味のシロップを含ませたアーモンド生地とクリーム、カルダモンやクローブ、シナモンなどスパイスのガナッシュを重ね、口に運ぶとチャイを飲んだかのような大人好みの味わいとなっている。

鳳凰が聖夜を羽ばたくゴールドの流線をあしらい洗練された佇まいとなっている。

 

ブッシュ・ド・ノエル

 

価格:4,800円+税

サイズ:直径18cm

大粒の栗とチョコレートの葉を飾った切り株をリース型にデザインしたブッシュ・ド・ノエル。

栗の皮を練り込んだ米粉の生地の中に、甘さ控えめの生クリームと丸ごとの栗がゴロゴロとかくれている。

愛媛県産中山栗を使ったリッチなテイストのマロンクリームで包み込み、サイドにはブロンドチョコレートと砕いたアーモンドが食感のアクセントに添えられている。

 

レアチーズ for Christmas

 

価格:4,800円+税

サイズ:高さ7cm×幅27cm

果実味溢れる柑橘系のフルーツと濃厚なチーズのマリアージュを堪能できる一品。

グレープフルーツのシロップに漬けたビスキュイの上に、マスカルポーネムースとクリームチーズを重ね、トップにはフロマージュブランのクリーム。

和柄の雪の結晶を纏ったスタイリッシュなケーキはホームパーティにもおすすめ。

 

クリスマスショート

 

価格:5,500円 / 4,500円

サイズ:18cm / 15cm

クラシックで上品な味わいのショートケーキ。

きめ細やかでしっとりとしたスポンジ生地に、香り高い国産の苺がぎっしりと閉じ込められている。

使用する北海道産な生クリームは風味が豊かで、なめらかながら切れ味の良い口当たりが特徴。

パティシエの熟練の技によるサントノールという口金で絞った生クリームが一層エレガントな雰囲気を演出する。

 

シュトーレン

 

※シュトーレンは2020年12月1日(火)から店頭販売を開始。

価格:4,000円+税

サイズ:高さ8cm×幅17cm

約1年かけてじっくり丁寧に仕込むシュトーレン。

香辛料は使わずバニラの風味を効かせた生地とラムやブランデーに漬け込んだフルーツを合わせ長期間熟成させている。

焼き上げてから約4ヶ月間寝かせることで旨味がまし、まろやかな仕上がりに。

クリスマス当日を心持ちに味わいの変化を楽しむことができる。

まとめ

ザ・キャピタルホテル東急のクリスマスケーキは、全6種類。

テーマを「Phoenix Winter (フェニックスウインター)」と題して、開業10周年を記念してホテルのロゴである鳳凰をモチーフに煌めきのひとときを贈る。

ムースケーキやチョコレートケーキ、マロンケーキ、レアチーズケーキと定番のショートケーキは、おしゃれなデザインで目からも楽しめるクリスマスケーキとなっている。

約1年をかけて仕込まれたシュトーレンはゆっくりと熟成させ、寝かせることで旨味がましてまろやかな仕上がりになっている。

 

予約期間

2020年10月1日(木)〜12月23日(水)

※数に限りがあるので予定数に達し次第販売終了となります。

 

受渡期間

【クリスマスケーキ】

2020年12月7日(月)〜12月25日(金)11:00〜18:00

(12月23日、24日、25日は11:00〜20:00)

※2020年12月7日(月)〜12月21日(月)は、予約の方のみの販売

【シュトーレン販売期間】

2020年12月1日(火)〜12月25日(金)

 

ご予約

TEL : 03-3503-0208

WEB予約:WEB予約はこちらから

 

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